Wir haben zum ersten Mal von gefriergetrockneten Früchten gehört, als wir nach gesunden Snack-Alternativen gesucht haben. Nachdem wir sie probiert haben, waren wir von ihrem intensiven Geschmack und ihrer knusprigen Textur begeistert. Seitdem sind sie zu unserem Lieblingssnack geworden.

Durch den Verzehr von gefriergetrockneten Früchten können wir unseren CO2-Fußabdruck effektiv reduzieren. Im Vergleich zu frischen Früchten haben gefriergetrocknete Früchte eine viel längere Haltbarkeit, was bedeutet, dass sie nicht so schnell verderben und entsorgt werden müssen. Dies reduziert den Bedarf an Transport und Lagerung, was wiederum den CO2-Ausstoß verringert. Darüber hinaus ist der Herstellungsprozess der gefriergetrockneten Früchte energieeffizienter als bei anderen Konservierungsmethoden, was zu einer weiteren Reduzierung des CO2-Ausstoßes führt. Indem wir auf gefriergetrocknete Früchte umsteigen, können wir also nicht nur gesunde Snacks genießen, sondern auch einen Beitrag zum Klimaschutz leisten.